Определение PH напитков/будни центра ТОЧКА РОСТА/
Каждый напиток имеет свою кислотность, которая влияет на пищеварительную систем .На занятии обучающиеся познакомились с понятиями водородный показатель (показатель кислотности), pH, нейтральная, щелочная, кислая среда; научились проводить исследования с помощью : рН- метра.
22
ноября
пятница
Кислотность желудочного сока – это характеристика концентрации кислоты в желудочном соке, которая измеряется в единицах рН. Желудочный этап переваривания пищи происходит с помощью ферментов, важнейшим из которых является пепсин, требующих обязательно кислой среды
Химический состав принимаемой нами пищи может существенно влиять на секреторную активность различных клеток желудка, изменяя общую кислотность желудочного сока.